La caldaia per la lavorazione del parmigiano, dal Museo del Cibo di Parma

Il Museo delle cose possibili ci presenta un oggetto molto "goloso"... scopri cos'è!

Che cos'è?
È il cono d’un mago gigante,
o di una grandissima fata?
È il muso d’un razzo volante,
o di un’astronave incantata?

Qualcosa di magico c’è,
qualcosa che incanta si sente:
boccone per bocca di re,
salato sapore sapiente.
   

È un fuso di filo dorato,
o tromba di musica strana?
Un filo di latte cagliato,
un filo squisito di grana.

È la caldaia!